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La ciudad de Arucas, por el papel hegemónico que ha representado,
sobre todo durante el siglo XIX y primera mitad del presente siglo,
es portadora de valores arquitectónicos y urbanísticos
singulares, localizados en su mayor parte en el actual Casco
Histórico, declarado desde el año 1976 de interés
Histórico - Artístico.
El monocultivo
de la platanera aún se halla ampliamente extendido en
la localidad. Hasta el año 1970, Arucas era el municipio
con una mayor superficie de terreno dedicada al cultivo del plátano
en todo el archipiélago. El máximo auge se produjo
en torno a los años sesenta, entrando luego una fase de declive
continuado hasta nuestros días.
En la actualidad cobran importancia otras actividades como el comercio,
los servicios, la industria y el turismo, como consecuencia de las
transformaciones socioeconómicas operadas en Canarias en
las últimas décadas.
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