El silbo
lenguage silbado de los antiguos gomeros todavía
se deja oír en nuestros montes, gracias especialmente
a su recién enseñanza en los colegios. Antiguamente
ha sido un medio de comunicación muy importante en
un entorno de barrancos y sin la existencia de teléfonos
móviles.
No
le hará falta conocer el silbo para poder saborear
nuestra cocina auténtica gomera y canaria:
-
Almogrote (para tomar en aperitivo)
- Potaje de berros
- Pescado fresco
- Torta de cuajada
- y mucho más ...
Disfrute
de nuestro comedor abierto sobre el valle de Hermigua y
su playa.
La
Gomera destaca por su monte verde. En nuestro comedor hemos
querido ofrecerle un poco de este frescor que caracteriza
nuestro monte.
Desde
nuestra terraza podrá comprobar la validez del silbo,
llamando a sus amigos al otro lado del barranco de Hermigua.
Aparte de esto disfrutará de una vista estupenda sobre
todo el valle, el mar y el Teide.
Además probará nuestro vino del país
con una tapita de almogrote, disfrutando de un ambiente entrañable,
relacionándose con la gente del país.
